• Это приводит к сильной и мощной интеграции между компаниями, которые поставляют продукцию фермерам (пестициды, тракторы, беспилотники и т. Д.), и теми, которые контролируют поток данных и имеют доступ к потребителям продовольствия.
• С другой стороны, агробизнес присоединяется к тенденции заставить фермеров использовать свои приложения для мобильных телефонов для предоставления им данных на основе того, что они могут давать " советы’ фермерам.
• Что касается производства, то можно увидеть, как крупные корпорации с электронными платформами покупают свой путь в сектор и берут под контроль распределение продуктов питания.
• Вместе они выступают за использование химических ресурсов и дорогостоящего оборудования, а также за производство товаров для корпоративных покупателей, а не для местных рынков. Они поощряют централизацию, концентрацию и единообразие и склонны злоупотреблять своей властью и монополизацией.

Цифровое управление: как большие технологии проникают в продукты питания и сельское хозяйство (и что это означает)

Несколько лет назад японская технологическая компания Fujitsu построила пилотную вертикальную ферму на участке земли за пределами Ханоя. Высокотехнологичная ферма, больше похожая на фабрику, производит салат на стеллажах в полностью закрытой высокотехнологичной теплице, управляемой центральными компьютерами в Японии. Компьютеры подключены к облаку, которым компания Fujitsu управляет в партнерстве с одним из крупнейших японских продовольственных ритейлеров Aeon. Ферма одновременно впечатляет и сбивает с толку-такое огромное количество ресурсов и энергии уходит на производство нескольких лотков малоценного салата.

Маловероятная экономика вертикального земледелия не уменьшила его привлекательности в Кремниевой долине. С 2014 года стартапы vertical farm получили 1,8 миллиарда долларов от технологических инвесторов, таких как основатель Amazon Джефф Безос и японский SoftBank. Это больше, чем все ежегодные потоки прямых иностранных инвестиций в сельское хозяйство. Тем не менее, несмотря на огромные денежные потоки, высокотехнологичные фермы, построенные этими компаниями, занимают всего лишь эквивалент жалких 30 гектаров земли во всем мире. Вряд ли это изменит правила игры для глобального производства продовольствия.

Просто вниз по дороге от своей вертикальной фермы на окраине Ханоя Fujitsu пилотирует другую ферму, которая предлагает другое и более реалистичное видение того, как технологические компании переходят в сельское хозяйство. Эта ферма расположена на обычном открытом поле, неотличимом от соседних ферм. Единственное существенное различие заключается в том, что все работники на ферме Fujitsu носят смартфоны, поставляемые компанией, и их движения контролируются. Часы их работы, их производительность и входные данные, которые они применяют, тщательно регистрируются и регистрируются в Японии в облаке компании. Fujitsu внедряет новейшие цифровые технологии в соответствии с вековым корпоративным императивом максимизации трудовой эксплуатации.

Очень важно, чтобы мы смотрели за пределы шумихи. Да, цифровые технологии можно заставить работать на фермеров, потребителей, сельскохозяйственных рабочих и окружающую среду. Но технология развивается не в пузыре, ее формируют деньги и власть-и то, и другое чрезвычайно сконцентрировано в технологическом секторе. В эпоху, когда лишь немногие корпорации обладают беспрецедентным контролем над данными, коммуникациями и продовольственной системой, цифровое сельское хозяйство будет развиваться таким образом, что укрепит их власть и прибыль - если только мы не организуем активное предотвращение этого.

Сбор данных

В мире цифровых технологий власть основана на данных-способности собирать и обрабатывать огромные их объемы. Таким образом, как и в других секторах экономики, крупные корпорации-будь то технологические компании, телекоммуникационные провайдеры, розничные сети, продовольственные компании, агропромышленные предприятия или банки-стремятся собрать как можно больше данных со всех узлов продовольственной системы и найти способы извлечь из этих данных прибыль. Эти усилия становятся все более интегрированными и взаимосвязанными посредством корпоративных партнерств, слияний и поглощений, создавая возможности для гораздо более глубокого и полного корпоративного захвата продовольственной системы.

Безусловно, крупнейшими игроками в этом миксе являются глобальные технологические компании, известные как Big Tech. В таблице 1 перечислены некоторые из их перемещений в продовольственный сектор. Они новички в сельском хозяйстве, но начинают активно инвестировать в него, особенно в цифровые информационные платформы, подключенные к их облачным сервисам.

Microsoft, например, создает цифровую фермерскую платформу под названием Azure FarmBeats, которая работает через массивную глобальную облачную технологию компании Azure. Платформа предназначена для предоставления фермерам данных в режиме реального времени и анализа состояния их почв и воды, роста их сельскохозяйственных культур, ситуации с вредителями и болезнями, а также надвигающихся погодных и климатических изменений, с которыми они могут столкнуться. Ценность этой информации и рекомендаций зависит от объема и качества данных, которые Microsoft может собирать и анализировать с помощью алгоритмов. Вот почему Microsoft сотрудничает с ведущими компаниями, разрабатывающими сельскохозяйственные дроны и сенсорные устройства, а также с теми компаниями, которые разрабатывают технологии, способные принимать и воздействовать на информацию, передаваемую с ферм; высокотехнологичные тракторы, дроны для распыления пестицидов и другие машины, подключенные к облаку Azure.

Компании агробизнеса, особенно те, которые продают семена, пестициды и удобрения, имеют преимущество перед Крупными технологиями. У всех крупнейших игроков агробизнеса есть приложения, которые теперь охватывают миллионы гектаров ферм, которые заставляют фермеров предоставлять им данные в обмен на консультации и скидки на применение их продуктов. Bayer, крупнейшая в мире компания по производству пестицидов и семян, говорит, что ее приложение уже используется на фермах площадью более 24 миллионов гектаров в США, Канаде, Бразилии, Европе и Аргентине.

Bayer, как и другие компании агробизнеса, должна арендовать цифровую инфраструктуру, необходимую для запуска своего приложения, у одной из крупных технологических компаний, контролирующих мировые облачные сервисы. В данном случае это Amazon Web Services (AWS), крупнейшая в мире платформа облачных сервисов, опережающая Microsoft, Google и Alibaba. Amazon, как и Microsoft, разрабатывает собственную цифровую сельскохозяйственную платформу, которая потенциально может использовать данные, собранные Bayer и многими другими компаниями, которые используют ее облачные сервисы. Таким образом, он имеет огромное преимущество перед этими компаниями не только с точки зрения объема данных, к которым он может получить доступ, но и с точки зрения его способности анализировать эти данные и в конечном итоге получать от них прибыль. Таким образом, логика, которую мы уже начинаем видеть, заключается в интеграции компаний, поставляющих продукцию фермерам (пестициды, тракторы, беспилотные летательные аппараты и т. Д.), и компаний, контролирующих поток данных.

Агробизнес идет в цифру

В последние несколько лет произошел взрыв мобильных приложений, предлагаемых фермерам компаниями по производству пестицидов и удобрений, чтобы "помочь" им принимать решения о том, что сажать, сколько опрыскивать, когда собирать урожай, среди прочего.

Когда в 2013 году "Монсанто" выкупила Климатическую корпорацию почти за миллиард долларов, многие почесали в затылке. Зачем агрохимической корпорации покупать компанию, которая продает фермерам страхование от непогоды? Частично ответ содержится в “Climate FieldView”, серии приложений для мобильных телефонов, над которыми компания работала, чтобы заставить фермеров предоставлять данные о своих полях в обмен на советы о том, что и когда сажать. Тогда “Монсанто” заявила, что "наука о данных" может принести 20 миллиардов долларов ДОХОДА за пределами ее основного бизнеса-семян и химикатов.

Fieldview теперь функционирует, хотя в основном в США. Тем временем Monsanto была захвачена Bayer, интегрировав еще больше "науки о данных". Стратегия, направленная на то, чтобы заставить фермеров предоставлять данные в обмен на "советы", кажется интересной для любой компании, которая стремится продавать химические материалы фермерам. Способ работы системы в основном заключается в следующем:

Вы открываете учетную запись Fieldview онлайн и загружаете исторические полевые данные (обычно предоставляемые сервисной компанией в вашем регионе) и все другие данные (такие как информация о посадке, опрыскивании, используемых семенах и т. Д.).

Затем вы устанавливаете на свой трактор “cab-app”, небольшое устройство слежения, которое фиксирует данные о всех видах действий трактора на поле и загружает данные на диск Fieldview компании в облаке. Отныне Bayer имеет доступ ко всем сельскохозяйственным данным, которые вы собираете и загружаете (плотность семян, использование удобрений и химикатов и т. Д.).

Затем Bayer наложит вашу информацию на свои наборы данных о качестве почвы, вредителях и болезнях, погоде, влажности и т. Д. И порекомендует, что вы должны купить у них, чтобы справиться с любыми проблемами - все это в вашем приложении.

Вы можете связать свою учетную запись Fieldview с “PLUS Rewards” Bayer и получать скидки и услуги, связанные с любыми химическими веществами, которые они могут заставить вас купить, включая их флагманский гербицид “Roundup”.

Отказ от ответственности: это работает только с кукурузой и соевыми бобами

Bayer-это всего лишь одна из компаний, которые стремятся получить прямой доступ к своим клиентам для продажи своей продукции. BASF предлагает свое приложение Xarvio сделать то же самое. Их “разведчик” поможет вам определить сорняки, болезни, насекомых и т. д. в вашей области и предсказывает, когда они станут проблемой. “Полевой менеджер” скажет вам, когда опрыскивать и удобрять, сколько и - если вы этого хотите (и за дополнительную плату)- приложение “здоровые поля” предлагает вам “оставить планирование, реализацию и документирование мероприятий по защите растений на нас”.

В 2019 году Syngenta купила Cropio, добавив ведущую цифровую сельскохозяйственную компанию Восточной Европы к своей быстро расширяющейся цифровой платформе CropWise. Syngenta хвасталась, что с приобретением Cropbio она стала "единственной сельскохозяйственной компанией, получившей доступ к ведущим платформам управления на четырех ведущих сельскохозяйственных рынках: в США с Land.db, Бразилии с Strider, Китае с Современной сельскохозяйственной платформой и теперь в Восточной Европе с Cropio. В совокупности более 40 миллионов гектаров земли во всем мире будут управляться с помощью цифрового инструмента Syngenta, и к концу 2020 года этот показатель планируется удвоить.

Чтобы не остаться в стороне, Yara – крупнейшая компания по производству удобрений в мире-предлагает целый набор цифровых инструментов для оценки ваших потребностей в удобрениях, таких как Yaralrix, который превращает ваш телефон в анализатор азота. Другой-Atfarm, который позволяет анализировать ваши поля с помощью спутниковых снимков и выборочно вносить удобрения. И конечно, как только вы знаете, что вам нужно, Яра всегда готова продать вам товар.

Цифровой разрыв

Все это может показаться совершенно не связанным с реалиями и потребностями 500 миллионов или около того небольших фермерских хозяйств в мире, которые производят большую часть мирового продовольствия. Высокотехнологичные приложения, такие как беспилотные тракторы и беспилотные летательные аппараты для распыления пестицидов, явно не разрабатываются для них. Что еще более важно, качество информации, которую цифровые платформы предоставляют фермерам, настолько же хорошо, насколько и собранные данные. Таким образом, для ферм в районах, где происходит большой сбор данных (регулярные испытания почвы, полевые исследования, измерения урожайности и т. Д.), а также для ферм, которые могут позволить себе новые технологии сбора данных (например, новые тракторы, беспилотные летательные аппараты и полевые датчики), технологические компании могут собирать большие объемы высококачественных данных в режиме реального времени. Они разрабатывают алгоритмы обработки и анализа данных и утверждают, что могут предоставить этим фермерам советы по внесению удобрений, использованию пестицидов и срокам сбора урожая, которые являются довольно специфичными и полезными для их ферм. Тем не менее, это также имеет огромное значение, если фермы в этом районе занимаются монокультурой, потому что это значительно упрощает сбор и анализ данных, а также рекомендации.

Однако небольшие фермы, как правило, расположены в районах, где практически отсутствуют службы распространения информации и практически отсутствует централизованный сбор полевых данных. Эти услуги были потрошены по всему Глобальному Югу в течение десятилетий структурной перестройки. Небольшие фермы также не могут позволить себе дорогостоящие технологии сбора данных, которые крупные фермы могут использовать для передачи информации в облако. В результате данные, которые технологические компании собирают на небольших фермах, неизбежно будут очень низкого качества.

Технологические компании и правительства, продвигающие цифровое сельское хозяйство, не работают над устранением этого недостатка полевых данных о малых фермах. В то время как деньги, особенно государственные деньги, идут в инфраструктуру, соединяющую сельских жителей с мобильными и интернет-сетями, включая новую гонку к 5G, никакие новые деньги не идут в государственные службы расширения сельского хозяйства. Во всяком случае, поставщики сырья - которые в настоящее время обеспечивают некоторое минимальное расширение для фермеров, покупающих их продукцию, - стремятся к цифровому сельскому хозяйству, чтобы сократить свое присутствие на местах. Вместо этого план состоит в том, чтобы обойти этот информационный пробел, используя спутниковые данные и любую мешанину полевых данных, которую можно собрать у частных и государственных агрономов, НПО и продовольственных компаний, которые все еще посещают фермеров.

Советы, которые мелкие фермеры получат от таких цифровых сетей через текстовые сообщения на своих сотовых телефонах, будут далеко не революционными. И, если эти фермеры практикуют агроэкологию и смешанное земледелие, любые советы, которые они получают, будут совершенно бесполезны. Но хороший совет фермерам - это еще не конец игры. Для корпораций, инвестирующих в цифровое сельское хозяйство, целью является интеграция миллионов мелких фермеров в обширную, централизованно контролируемую цифровую сеть. Как только они интегрируются, их сильно поощряют - если не обязывают - покупать их продукцию (сырье, оборудование и финансовые услуги) и поставлять им сельскохозяйственные товары, которые они затем могут продавать.

Облако на горизонте

За последние два десятилетия владелец Microsoft Билл Гейтс вложил огромную часть своего состояния в попытки заставить мелких фермеров на Глобальном Юге использовать то, что они называют “самыми передовыми семенами, пестицидами и удобрениями”, продаваемыми и разрабатываемыми крупнейшими мировыми агропромышленными корпорациями. Несмотря на то, что он инвестировал миллионы, если не миллиарды, в международные исследовательские центры, продвигающие эти технологии и программы, такие как Альянс за "зеленую революцию в Африке" (АГРА), его усилия оказали незначительное влияние, и темпы внедрения технологий остаются низкими.

Гейтс уверен, что цифровое сельское хозяйство может изменить ситуацию. В сентябре 2020 года Microsoft и AGRA официально заключили партнерство, чтобы помочь Microsoft расширить свою платформу Azure FarmBeats по всему континенту и углубить совместные усилия по развертыванию приложения Microsoft "чат-бот" Kuzabot. Это приложение предоставляет мелким фермерам советы через WhatsApp и SMS, включая информацию о том, какие ресурсы использовать и у каких компаний покупать. Ранее Microsoft сотрудничала с финансируемым Гейтсом Международным научно-исследовательским институтом сельскохозяйственных культур для полузасушливых тропиков (ICRISAT) в Индии с аналогичным приложением, которое предоставляло фермерам советы о том, когда сеять свои семена, и было развернуто через службы распространения сельскохозяйственных знаний правительства штата Карнатака.

В то же время компания Microsoft FarmBeats интегрирует в свою платформу американский стартап Climate Edge.16 Climate Edge описывает себя как "брокера больших данных для развивающегося сельскохозяйственного сектора". По сути, он собирает данные о мелких фермерах, предоставленные сельскохозяйственными консультантами, НПО, компаниями и исследователями, которые используют его платформу, а затем продает эту информацию страховым компаниям, органам по сертификации, дилерам пестицидов, крупным продовольственным компаниям, таким как Unilever, и даже НПО, которые хотят доказать, что их проекты увеличили урожайность.

Microsoft и ее партнеры не одиноки в разработке цифровых данных и коммуникационных платформ, которые они могут затем продавать компаниям-пестицидам и другим субъектам, которые хотят влиять на выбор фермеров. Ведущий поставщик консультационных услуг "чат-бота" для мелких фермеров в Кении, Arifu, имеет многонациональную компанию по семенам и пестицидам Syngenta в качестве партнера. Арифу говорит, что его цифровая платформа "создает петлю обратной связи, генерируя спрос на семена Syngenta ... Через Арифу они могут достичь населения, для которого в противном случае им понадобились бы дорогостоящие и скудные наземные послы". Но экономия затрат для таких компаний, как Syngenta, - это лишь верхушка айсберга прибыли, которую могут получить те, кто контролирует растущее пространство цифрового сельского хозяйства.

В настоящее время Arifu является частью более крупной цифровой платформы в Кении под названием Digifarm, управляемой кенийской дочерней компанией Vodafone Safaricom. Digifarm предоставляет миллионам мелких фермеров в Кении услуги чат-ботов, таких как Arifu, продает им сырье и страхование урожая, предлагает им кредиты, покупает и продает их продукцию-и все это через национальную платформу цифровых денег Safaricom, M-PESA. Для этого Safaricom взимает плату за все транзакции (см. вставку: Банковское дело в сельских общинах).

Digifarm и аналогичные платформы в других частях мира приветствуются за предоставление финансовых услуг сельским жителям, которые в противном случае не смогли бы получить к ним доступ (так называемое "банковское обслуживание небанковских"). Но это затемняет то, что происходит на самом деле.Эти платформы не делают знания мелких фермеров или их разнообразные сорта семян и животных "банальными". Чтобы стать платежеспособными, фермеры должны соответствовать системе-они должны покупать продвигаемые и продаваемые ресурсы в кредит (по высоким процентным ставкам), следовать "советам" чат-бота, чтобы получить право на страхование урожая (за которое они должны платить), продавать свой урожай компании (по необоротной цене) и получать платежи через приложение цифровых денег (за которое взимается плата). Любая ошибка может повлиять на кредитоспособность фермера и его доступ к финансам и рынкам. Это контрактное сельское хозяйство в массовом масштабе.

“Я...следил за всеми обучающими уроками”,-сказал Уилсон Кибет, 50-летний кенийский фермер, который взял кредит у Digifarm под 15% - ный процент, чтобы купить пакет гибридных семян кукурузы и химических вводимых веществ и который последовал предоставленным советам. “Они даже сказали нам не сажать бобы в середине рядов кукурузы”.

Банковское дело в сельских общинах

В ноябре 2020 года Бразилия запустила общенациональную цифровую платформу для платежей и мгновенных переводов под названием Pix. С помощью нового приложения, установленного на их мобильные телефоны, бразильцы теперь могут совершать платежи и денежные переводы 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, без необходимости иметь банковский счет. Сегодня, по оценкам, 60 миллионов бразильцев, или 35% населения, не имеют банковского счета, потому что они не могут позволить себе банковские сборы, не имеют постоянного адреса или необходимых личных документов или живут в изолированных сельских общинах слишком далеко от отделений банков. Но многие из этих людей имеют мобильные телефоны и могут получить доступ к Pix.

Аналогичная ситуация и в других местах. По данным Всемирного банка, в мире насчитывается 1,7 миллиарда человек без банковских счетов, из которых 1,1 миллиарда имеют мобильные телефоны. Таким образом, существует огромный потенциал финансового рынка, который технологические компании, известные как финтех, могут использовать, вытесняя традиционных гигантов финансовой системы.

Только в Китае насчитывается около 224 миллионов человек без банковских счетов, и два национальных технологических гиганта, Alibaba и Tencent, активно продвигаются вперед с планами интеграции своих доминирующих платформ электронной коммерции, цифровых платежных приложений и подразделений микрокредитования, которые за определенную плату предоставляют банкам микрокредиты на основе данных о покупках отдельных потребителей. Потенциальная прибыль огромна и объясняет, почему подразделение микрокредитования Alibaba, Ant, собрало рекордные 3 триллиона долларов США на своем первичном публичном размещении акций (IPO) в октябре 2020 года, самом крупном IPO в истории. Опасения по поводу того, как такая концентрированная власть и свободный контроль с кредитами могут навредить более крупной экономике, подтолкнули китайское правительство выдвинуть новые антимонопольные правила в отношении финтеха, что привело к тому, что Ant отозвала свое IPO в последнюю минуту.

Монопольный контроль-не единственная проблема. Цифровые деньги создают новые возможности для воровства, мошенничества и задолженности, оставляя тех, у кого мало опыта в банковском деле и финансах, особенно уязвимыми. Это также создает потенциал для усиления государственного надзора и контроля, как это имеет место в Китае, где разрабатываются проекты по интеграции цифровых денежных платформ с государственными усилиями по контролю за поведением людей. И фермеры должны задаться вопросом, что это значит, когда такая компания, как Alibaba, с ее растущим контролем над покупательскими привычками людей, сотрудничает с крупнейшими промышленными фермерскими компаниями для разработки искусственного интеллекта для своих заводских свиноферм.

Новые посредники

Еще одна предполагаемая выгода для фермеров от этих новых цифровых платформ заключается в том, что они устраняют зависимость от "посредников".Действительно, фермеры находят творческие способы использовать цифровые платформы для прямых продаж потребителям, особенно во время нынешней пандемии вируса COVID-19, и у фермеров также есть большой потенциал использовать цифровые технологии для укрепления своей переговорной власти, особенно если они делают это через кооперативы или другие коллективные структуры. Но даже в таких позитивных случаях людям все равно приходится выполнять "среднюю" работу по сбору, распределению и продаже продуктов, произведенных на ферме, и во многих странах мира эту работу по-прежнему выполняют миллионы мелких торговцев и продавцов, большинство из которых-женщины, продающие продукты питания в близлежащих городах.

Было бы здорово, если бы цифровые платформы могли быть разработаны, чтобы помочь этим двум полюсам— фермерам и мелким поставщикам-лучше общаться и координировать продовольственные цепочки и ликвидировать жадные корпорации и картели, которые часто сидят между ними. Это, однако, не в интересах корпораций, развертывающих современные цифровые сельскохозяйственные платформы. Они будут использовать свои цифровые платформы, чтобы увеличить свою ценовую власть над фермерами и поставить рабочих в расширенной "середине" продовольственной системы под контроль своих невидимых командных центров. Это сродни тому, что Uber сделал с такси, или тому, что Rappi и iFood сделали с онлайн-доставкой продуктов и ресторанов в Латинской Америке. В частности, женщины-трейдеры и продавцы продовольственной системы будут оказываться сдельными работниками для крупных технологических компаний, а также потребителями их финансовых продуктов, оплачивая сборы за операции с цифровыми деньгами и проценты по микрокредитным кредитам.

Рассмотрим Twiga Foods, одну из нескольких агротехнологических стартап-компаний, финансируемых программой Microsoft 4Afrika.26 Он был основан американским ученым, который, изучая оптовые рынки Найроби, убедился в возможности подключения фермеров непосредственно к мелким поставщикам, минуя мощные картели. При поддержке Всемирного банка, Microsoft и некоторых других венчурных капиталов Twiga Foods создала парк грузовиков для доставки продуктов от фермеров за пределами Найроби, которые затем будут доставлены непосредственно сети мелких поставщиков в городе. Все транзакции организуются через мобильные телефоны, включая платежи, и выполняются на цифровой платформе Microsoft и облачных сервисах Azure.

Ранний успех Twiga привлек внимание крупных компаний, которые искали способ, наконец, пробиться на растущий потребительский рынок Африки. Goldman Sachs и французская семья, владеющая супермаркетами "Ашан", приобрели крупные пакеты акций компании. Twiga сотрудничала с IBM, еще одним ведущим поставщиком облачных услуг, чтобы опробовать схему цифрового банкинга со своими поставщиками. А совсем недавно Twiga заключила партнерство с ведущим кенийским ритейлером электронной коммерции, что означает, что Twiga теперь продает продукты питания непосредственно потребителям, вырезая мелких поставщиков, для обслуживания которых она изначально была создана. Twiga также говорит, что планирует "использовать" быстро растущую сеть супермаркетов Auchan для расширения в ЗападнуюАфрику.

Twiga, возможно, и создала некоторую эффективность в системе распределения продовольствия Кении, но эти сбережения не передаются фермерам и поставщикам. Более значительное влияние Твиги заключается в том, что ОН изменил распределение продуктов питания, используя почти ту же рабочую силу, чтобы позволить корпорациям вставать в середину и извлекать богатство.

Путь, по которому корпорации управляют цифровым сельским хозяйством и распределением продовольствия, совпадает с более крупными розничными разработками. Пандемия COVID-19 ускоряет переход к онлайн-розничным продажам продуктов питания, к которым агрессивно стремятся крупные технологические компании, такие как Alibaba и Amazon (см. вставку: Как большие технологии и искусственный интеллект управляют нашими покупкамиПоскольку эти компании пытаются заявить о себе в странах, где розничная торговля продуктами питания все еще в значительной степени находится в руках небольших сетей поставщиков и торговцев и/или регулируемых государством оптовых систем, они активно продвигают цифровые платформы в качестве предпочтительного маркетингового варианта для фермеров, скрывая при этом свои собственные монополистические амбиции.

Например, в Индии, где уже много лет идет ожесточенная борьба за то, чтобы крупные торговые сети не выходили из страны, корпорации теперь колонизируют торговые площади с помощью электронной коммерции. Walmart вошла в Индию в 2016 году, взяв под свой контроль стартап онлайн-ритейла стоимостью 3,3 миллиарда долларов Jet.com за этим в 2018 году последовало поглощение крупнейшей индийской онлайн-розничной платформы Flipkart стоимостью 16 миллиардов долларов. Амазонка не отстает. Сегодня Walmart и Amazon контролируют почти две трети индийского сектора цифровой розничной торговли.

Корпоративная экспансия онлайн-ритейла в Индии представляет собой прямую угрозу для миллионов лоточников, мелких торговцев и розничных торговцев, магазинов kirana и магазинов mom & pop. Amazon и Walmart используют хищнические цены, большие скидки и другие недобросовестные методы ведения бизнеса, чтобы заманить клиентов на свои онлайн-платформы. Когда во время блицкрига продаж на фестивале Дивали обе компании продали более 3 миллиардов долларов всего за шесть дней, мелкие индийские ритейлеры в отчаянии потребовали бойкота онлайн-покупок.

Но все больше корпораций приходят, чтобы получить часть растущего рынка цифровой розничной торговли Индии. В 2020 году Facebook и американский гигант прямых инвестиций KKR выделили более 7 миллиардов долларов Reliance Jio, цифровому магазину одного из крупнейших розничных магазинов Индии. Клиенты скоро смогут делать покупки в Reliance Jio через чат-приложение Facebook, WhatsApp.

Хотя интернет-магазины в Латинской Америке не взлетели, как в некоторых других регионах, их нынешний рост огромен. Это обусловлено расширением приложений доставки мобильных телефонов, таких как “Раппи”, которые предлагают целый спектр услуг, от еды до аптеки и от банковского дела до книг, чтобы просто упомянуть некоторые из них. Компания стала свидетелем необычайного роста в Латинской Америке, дублируя свой размер каждые четыре-пять месяцев и распространяясь на девять стран региона только за последние пять лет. Его лозунг - “Мы бежим за вами”, и сейчас он оценивается в 3,5 миллиарда долларов. По словам Луиса Текера из Rappi Mexico, их стратегическая ценность заключается в информации, которую они собирают о покупательском поведении своих клиентов: “Если, например, Gillette хочет запустить новый бритвенный станок, они могут попросить Rappi обратиться к 100 000 людям, которые купили бритву Gilette в прошлом, в возрасте от 27 до 35 лет и живут в определенном районе”.

Остерегайтесь фермеров: Сингапур наблюдает!

В 2014 году сингапурская Olam, третий по величине в мире переработчик какао, запустила то, что она называет Olam Farmer Information System (OFIS) в Кот-д'Ивуаре и Гане. Олам говорит, что его “технология позволяет полевому персоналу исследовать и записывать на месте тысячи ферм, окружающий ландшафт, а также социальные обстоятельства фермера.”

“Данные – включая размер фермы, местоположение, возраст (древесного) запаса, экономическую, социальную и медицинскую инфраструктуру, а также системы эко-поддержки – собираются на уровне ворот фермы на ручном устройстве обученным полевым персоналом Olam … Полевые сотрудники Olam информируют фермеров о том, как эти данные потенциально будут использоваться, и заверяют их, что любые персональные данные будут доступны только сотрудникам Olam и избранным клиентам Olam в соответствии с соответствующими Условиями соглашения об использовании и в противном случае в строгой тайне. После инструктажа фермер либо соглашается предоставить соответствующую информацию, либо отказывается от участия в учениях.

База данных OFIS принадлежит компании Olam International Limited в Сингапуре, и все процессы и протоколы, связанные с персональными данными, осуществляются в соответствии с законодательством или практикой Сингапура. GPS широко используется для геотегирования местоположения фермеров, построения графиков ферм и картографирования ключевых точек социальной инфраструктуры в деревнях. Данные этого картографирования и опросов фермеров поступают через приложение для ос Android в базу данных Olam, а затем визуализируются с помощью онлайн-интерфейса карт и инструмента анализа графиков для создания отчетов”.

Олам говорит, что использует эти данные, чтобы помочь фермерам максимизировать свою производительность и избежать вырубки лесов. Он небрежно опускает любое упоминание о том, как он мог бы использовать этот сбор разведданных для снижения цен и максимизации своей прибыли.

Мелкие фермеры в Гане и Кот-д'Ивуаре ведут давнюю войну с Оламом и другими крупными торговцами из-за цен на какао. Асимметрия власти такова, что эти фермеры какао зарабатывают жалкие 1,31 доллара США в день, что значительно ниже определения ООН крайней бедности в 1,90 доллара США, причем четверть этой суммы поступает из источников, не связанных с какао. В октябре 2019 года правительства Ганы и Кот-д'Ивуара предприняли некоторые меры по улучшению ситуации, потребовав от компаний платить “разницу в прожиточном доходе” в размере 400 долларов США за тонну, чтобы помочь увеличить выплаты фермерам (шаг вниз от их усилий установить минимальную минимальную цену, которая была отвергнута компаниями). Но теперь Гана и Кот-д'Ивуар говорят, что крупные трейдеры уже подрывают эту программу, включая Олам. Говорят, что “Олам”, третий по величине в мире производитель какао-бобов, намеренно сокращает закупки бобов в Гане и Кот-д'Ивуаре, чтобы саботировать программу "дифференциала жизненного дохода".

Как большие технологии и искусственный интеллект управляют нашими покупками

Все чаще крупные платформы распределения продуктов питания используют программное обеспечение искусственного интеллекта (ИИ), чтобы предсказать наши предпочтения в еде и заставить нас покупать больше.

Уилл Брум является основателем Ubamarket, британской фирмы, которая делает торговое приложение, которое позволяет людям оплачивать товары через свои телефоны, составлять списки и сканировать продукты на наличие ингредиентов и аллергенов. "Наша система ИИ отслеживает поведение людей, а не их покупки, и чем больше вы покупаете, тем больше ИИ знает о том, какие продукты вам нравятся", - говорит он. "Модуль ИИ предназначен не только для того, чтобы делать очевидные вещи, но он учится по ходу дела и становится опережающим". "С помощью приложения мы обнаружили, что среднее содержание корзины увеличивается на 20%, и люди с приложением в три раза чаще возвращаются в магазин в этом магазине", - говорит г-н Брум.

Консультант по розничной торговле Дэниел Берк из Blick Rothenberg называет это "святым Граалем... чтобы создать профиль клиентов и предложить продукт, прежде чем они поймут, что это то, что они хотят".

В Германии берлинский стартап SO1 делает то же самое со своей системой искусственного интеллекта для ритейлеров. Он утверждает, что в девять раз больше людей покупают товары, предлагаемые AI, чем те, которые предлагаются традиционными акциями, даже когда скидки на 30% меньше.

Онлайн - гигант Amazon не чужд сбора данных. Он имеет огромное количество информации о своих клиентах из их онлайн-покупок и через свои продукты, такие как интерактивные динамики Echo Dot, которые вы можете попросить сделать что-то за вас. Сейчас он делает шаг в физическую розничную торговлю, с кирпичными и минометными магазинами, набитыми технологиями компьютерного зрения с помощью искусственного интеллекта. Это означает, что в продуктовых магазинах Amazon Go, которые в настоящее время работают в 27 местах в США, люди могут делать покупки без взаимодействия с человеком или кассой. Они просто проводят смартфонами по сканеру, когда входят в супермаркет, берут то, что хотят купить, а затем просто уходят. Искусственный интеллект, конечно же, наблюдает за вами и в конце посылает вам счет.

Когда в 2017 году Amazon скупила Whole Food Markets, крупную сеть органических продуктовых магазинов с более чем 400 магазинами по всей территории США, этот сектор содрогнулся. Amazon хочет, чтобы вы покупали онлайн, но им все равно, хотите ли вы, чтобы вам принесли еду домой или забрали ее из магазина; теперь они могут сделать и то, и другое. Несомненно, вскоре они будут подсказывать вам, что купить, основываясь на ваших предпочтениях, которые они хранят в своих гигантских базах данных.

По данным исследовательской группы Gartner, более трех четвертей крупных ритейлеров по всему миру либо уже имеют системы искусственного интеллекта, либо планируют установить их в ближайшее время. Ее аналитик Сандип Унни говорит, что глобальная пандемия ускорила эту тенденцию, потому что она резко изменила потребительские привычки.

Все это может показаться приятным и удобным для клиентов, которые в этом заинтересованы, но для корпораций это даже лучше, поскольку люди, как правило, покупают больше в ответ на персонализированное подталкивание. Кроме того, серьезные опасения возникают, когда персонализированное профилирование, связанное с электронными покупками, становится мейнстримом. Кто контролирует огромный объем собираемых данных, кому они принадлежат и что с ними делается? “Опыт клиентов быстро становится новой валютой”, - утверждает Gartner. Так что ваши предпочтения уже могут быть выставлены на продажу тому, кто предложит самую высокую цену. Что, если профилирование людей основано на расе, социальном экономическом статусе или сексуальной ориентации? А что происходит с маленькими продовольственными магазинами и местными рынками, которые не могут позволить себе погрузиться в искусственный интеллект?

Заставить цифровое сельское хозяйство работать на людей?

Фермеры, как мелкие, так и крупные, уже используют новые цифровые технологии. Как говорится в рекламе, “существует множество способов использования этих технологий для улучшения продовольственных систем для всех. Кто может быть против того, чтобы фермеры больше узнавали о плодородии своих почв и здоровье своих культур с помощью приложения на своем телефоне? Или услуги, которые обеспечивают более прямую связь с рынками и потребителями для продажи продукции?” Проблема в том, кто контролирует данные и кто дает советы? Это помимо важных вопросов о том, насколько безопасны эти развивающиеся системы для пользователей и как они могут способствовать корпоративному сговору, уклонению от уплаты налогов и другим преступлениям. Помимо этих вопросов, нам также необходимо рассмотреть влияние самих цифровых технологий и то, как они влияют на знания и практику местных фермеров.

Существует довольно много инициатив, направленных на то, чтобы покончить с зависимостью от высокотехнологичных и корпоративных контролируемых цифровых услуг, которые сейчас навязываются фермерам. Один из них-“FarmHack”, мировое сообщество фермеров, которые создают и модифицируют свои инструменты и свободно обмениваются информацией об этом в Интернете. Некоторые новые ИТ-компании переходят к обмену информацией и исследованиями из частных источников не только в рамках местных сообществ, но и с мелкими производителями и переработчиками, которые сталкиваются с аналогичными условиями во всем мире, например, по методам борьбы с вредителями.

За последнее десятилетие по всему миру появилось множество сетей обмена информацией и советами между фермерами, многие из которых используют цифровые инструменты для общения. Недавним примером того, как фермеры использовали цифровые инструменты для доставки своей продукции потребителям, был кризис COVID-19, который привел к отключению официальных каналов распределения продовольствия. Во многих местах по всему миру фермеры выходили в Интернет через социальные сети или инструменты электронной коммерции, чтобы организовать альтернативные рынки. В индийском штате Карнатака фермеры начали использовать Twitter для публикации видео своей продукции и общения с покупателями. Другие реанимировали традиционные системы бартера, чтобы преодолеть нехватку наличности и сопоставить предложение со спросом.

В Бразилии с закрытием рынков под открытым небом и концентрацией распределения продуктов питания в крупных супермаркетах, куда мелкие фермеры не имеют прямого доступа, движение мелких фермеров организовало систему распределения с кооперативом таксистов и группой потребителей. Эта система работает в цифровом виде через WhatsApp и веб-страницу с еженедельным меню доступных пунктов. Сегодня так называемая “инфобаскет” достигает в среднем 300 продуктовых корзин в неделю, особенно свежих продуктов, охватывая около 3000 потребителей в Рио-де-Жанейро и его окрестностях. Логистику организуют около 40 “Крестьянских производственных единиц".

Все это отличные местные инициативы, которые заслуживают нашей полной поддержки. Вопрос в том, смогут ли они выдержать натиск платформ и сервисов, которые корпорации сейчас разрабатывают и внедряют, и все они сильно ориентированы на индустриальное сельское хозяйство. Как мы видели в этом докладе, они отдают предпочтение использованию химических материалов и дорогостоящего оборудования, а также производству товаров для корпоративных покупателей, а не для местных рынков. Они поощряют централизацию, концентрацию и единообразие, а также склонны к злоупотреблениям и монополизации. Таким образом, они лишь еще глубже ввергнут нас в многочисленные кризисы, от которых страдает мировая продовольственная система.

Этому корпоративному захвату цифрового сельского хозяйства нужно сопротивляться повсюду. Чтобы это произошло, производителям продуктов питания (фермерам, рыбакам, мелким розничным торговцам, продавцам уличной еды, сельскохозяйственным рабочим и другим) необходимо работать вместе с другими, чтобы сломить власть Больших технологий и их миллиардеров и бороться за другое видение, основанное на демократическом и разнообразном участии в производстве и обмене знаниями и информацией.